为进一步加强食品安全监管，更好的保障人民群众“舌尖上的安全”，峄城区市场监督管理局按照食品安全区创建标准，推行食品安全“红黑榜”管理制度。

现将本期“红黑榜”名单公布如下:

红榜目录

峄城谭鸭血火锅(黑转红)

地址:峄城区坛山广场坛山中路1号

上榜理由:

1、6S管理:严格落实“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”6S管理标准。

2、证照、制度、从业人员健康证明齐全并上墙公示。

3、创建食安区宣传氛围浓厚，宣传标语、宣传栏、上墙公示。

4、经营场所、后厨整洁卫生。

5、索证索票制度落实规范，台账记录清晰完整。

峄州大酒店

地址:峄城区承水路西首

上榜理由:

1、严格落实6S管理模式。

2、公示栏在醒目处公示、证照公示齐全规整。

3、大厅干净整洁。

4、工作人员穿戴规范整洁。

5、疫情防控严格规范。

6、原料间进行了分区、分架、分类、离墙、离地存入原料，摆放规整。

7、原料索证索票齐全。

8、加工场所符合要求，加工间干净卫生、各种标识齐全。

黑榜目录

峄城区大迈超市

地址:峄城区坛山办事处解放南路西侧(榴园小区门北)

上榜理由:

1、销售韭菜中腐霉利(低毒性杀菌剂)含量经监督抽检不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求。

2、现场无法提供韭菜《市场销售凭证》和《农产品合格证》。

处罚方式:

1、当场责令改正。

2、现已立案调查。

峄城区食品安全“红黑榜”将根据检查结果和整改情况适时更新，对于限期未整改的单位，将对其依法依规严肃处理。