碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量元素，也是合成甲状腺激素的主要原料，对促进人体尤其是大脑的生长发育非常重要。胎儿期是孩子大脑发育的关键时期，如果是孩子在胎儿期缺碘，会影响大脑发育，严重的造成克汀病、听力障碍、智力损伤等。因此保持孕妇、哺乳期妇女适宜的碘营养水平，对孩子的生长尤为重要。

孕妇和哺乳期妇女需要同时保障自身以及胎儿和婴幼儿碘营养需要，对碘的需要量明显多于普通人群。普通成人碘的推荐摄入量为120微克/天，孕妇和哺乳期妇女需要同时保障自身以及胎儿和婴幼儿碘营养需要，其推荐摄入量分别为230、240微克/天。

怎样科学补碘呢？推荐如下：1.长期坚持使用碘盐。2.在坚持食用碘盐基础上，每周吃1-2次海带、紫菜等富碘食品。3.为防止碘损失，做饭时不宜过早放盐，临出锅时再放比较好。不要把碘盐放在锅里炒，更不要在油锅里炒，更不要在油锅里煎炸。4.一次购买的加碘食盐不宜过多，存放时间不宜太长。5.用棕色遮光瓶或带盖陶瓷罐盛放碘盐。5.碘盐存放在阴凉、干燥处，远离炉火，避免高温和日光直晒。

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