***委员：

感谢您对教育工作的关心和支持，感谢您对学生就餐问题的提案。

针对在校学生就餐问题，区教育和体育局一直高度重视，并以月为单位常态化召开食品安全专项会议，安排部署学校食品安全工作任务，并制定印发《关于进一步加强校园食品安全的紧急通知》、《关于加强学校食品安全追溯体系建设的通知》等一系列相关文件，按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》要求，严格落实季度检查制度，加强学校食品安全监督检查。采取“四不两直”方式定期或不定期检查学校食堂、食品安全。

（一）学校定期开展自查。区教育和体育局督促全区各学校严格按照市场监管部门要求，利用学生未返校的时间全面排查学校食堂食品安全风险隐患，对食堂卫生进行全面清理。对已经开学的各中学要认真做好食品进货查验、购货索证索票等为重点行为，坚持学校每月自查制度，对检查中发现的食品安全隐患和问题，特别是规定不能经营的食物种类，要坚决杜绝。自查发现存在食品安全隐患无法解决的，及时报告市场监管、教育部门，并做好存档记录。

（二）充分利用食品安全追溯体系。进一步落实学校食品安全主体责任，持续加大学校食品安全监管力度，切实保障校园食品安全与营养健康的重大决策。要充分利用好食品安全追溯平台，以制度化规范为基础、以科技互联网为支撑、以专业化统配渠道为保障，努力打造安全、营养、健康的校餐供给。

    （三）建立校园周边联合治理长效机制。每学期开学前，区教育和体育局都会联合区综治办、公安局、城市管理局、市场监督局等各部门，对校园周边进行全面检查治理。同时，联合市场监管、消防等教育和体育安全生产委员会成员单位采取检查与抽检、检查与规范相结合方式对学校食堂及校园周边食品领域进行重点检查，对校外摊点进行清理整治，以保证学生的食品安全。

在今后的工作中，要进一步加强全区学校食堂食品安全管理，切实做好学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。

（一）继续完善集中用餐陪餐制度。每餐均由学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学和幼儿园建立家长陪餐制度，对陪餐家长提出的意见建议及时进行研究反馈，提升餐品质量，确保学生就餐吃饱、吃好。同时，继续对校园小卖部进行全面清理整顿，坚决遏止小卖部在校内的发展。最后，加强食品安全教育力度。充分利用各种形式开展教育活动。教育学生在校内不带、不买、不吃零食，拒绝垃圾食品。

（二）继续加大全区中小学食堂建设投入。扩大学校食堂规模，满足学生就餐需求。并将食堂建设纳入新建学校总体规划。我区现共有枣庄富润餐饮有限公司托管餐饮公司、枣庄市星星餐饮公司、济南世纪道和餐饮有限公司、枣庄格润餐饮公司等7家配餐单位对采取配餐方式的进行配餐。

（三）积极联合各部门形成监管合力。学校周边管理涉及区教育和体育局、区市场监管局、区公安分局、区城市管理局等多个部门。要积极与各部门协调，做好校园周边小餐桌的备案管理工作，同时对校园周边的流动摊点要统一规划，加强管理。积极协调各单位落实监管责任，齐抓共管，形成合力。

                                                   峄城区教育和体育局

                                             2020年5月28 日