为进一步组好食源性疾病检测工作，峄城区疾控中心进一步充实完善食品安全事故流调队和监测技术小组，成立督导组，每季度对全区哨点医院食源性疾病监测工作的组织管理、实施进展、任务完成等情况开展一次督导检查。

为全面提高食源性疾病监测技术人员对食源性疾病预警和处置能力，对哨点医院食源性疾病监测专管人员每年开展培训不少于15学时，对食品安全事故流调人员每年培训不少于20学时。每两年对食品安全事故流调人员开展一次食品安全事故流行病学调查应急演练。新购置2台执法记录仪及2支录音笔，补齐了食物中毒快速检测箱、食品水分活度测量仪及对讲机等设备、试剂。峄城区人民医院、峄城区中医院2家二级哨点医院已完成HIS系统改造。为食源性疾病监测提供了技术支撑，为我区食品安全工作预警起到了应有的作用。

为了解我区食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，2020年，区疾控中心对我区食品生产、加工及销售环节等国家食品安全风险全覆盖采样抽检，食品安全风险监测采样理化指标样品72份、微生物指标样品29份，所有样品检测均合格。

目前，全区共有9家食源性疾病监测哨点医院，承担我区食源性疾病的病例搜索、网络直报工作。区疾控中心负责对网报的食源性疾病病例及时审核，对辖区发生的食源性疾病爆发病例、食源性疾病突发事件及时进行流行病学调查及处置。截止11月25日，共网报食源性疾病病例2459例。（张维）