XX代表:
您提出的建议《关于加大食药监督抽检力度的意见建议》收悉,感谢对食品安全监督抽检工作的支持。经商,现答复如下:
建议中提出建议(问题)4条,其中涉及我单位4条,已采纳落实(解决)4条,落实率100%。
一、拓展抽检覆盖范围,实现全链条监管
2025以来,依据我局制定的《2025年峄城区食品安全监督抽检工作方案》,采取政府公开招标的方式,优选4家资质第三方食品检验检测机构,按照总任务1420批次(按照常住人口每千人4批次要求),其中,流通环节660批次(含食用农产品215批次,含“你点我检”专项抽检160批次)、餐饮环节660批次(含食用农产品215批次,含小餐饮)、生产环节(食品生产企业、食品加工小作坊)100批次,对涉及的涉及的 33 个食品大类、248个食品细类并结合我区食品业态实际,同步动态调整本辖区内抽检品种和检验项目。抽检对象实现对城区、农村、城乡结合部等重点区域全覆盖,对食品生产、经营、餐饮服务等不同业态全覆盖,对全区获证在产食品生产企业全覆盖。
截至目前,共计组织开展区级食品抽检533批次(含“农村地区专项”抽检批次数79批次,“你点我检”专项批次数60批次),占比完成37.5%;共计认领核查处置任务22件,已完成9件,办理中13件,无超期情形。
二、优化抽检频次,动态配置抽检资源
制定《峄城区2025年度抽检工作承检机构要求》,对抽检频次做出具体要求,抽检任务按季度均衡开展,按照25年抽检计划工作要求,每季度开展抽样检验工作完成不低于总计划的 25%;同时按照市级25年度抽检工作要求,每月度承接市级抽检工作任务。
针对元旦、春节、中秋、国庆等重要节日节点,动态调整抽检品种,对节日市场消费量大的重点食品及重点食品生产企业、小作坊等开展专项抽检。
针对食用农产品,根据季节特点适时调整,另对蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、鲜蛋等群众日常消费量大、关注度高的食用农产品的抽检任务按季度均衡开展。
针对婴幼儿配方食品,按照省、市局相关部署,全力配合辖区内婴幼儿配方食品业态开展抽检。
三、严格承检机构筛选
目前我区没有食品安全检验检测机构,检验检测任务主要通过招投标等方式竞选出检测技术与设备先进,检测能力突出的承检机构,实现抽检任务分配和落实。
同时加强沟通,提升技术支撑,加强与省、市局检测机构、资质第三方检验检测机构的联系、沟通、合作,通过日常监管发现风险隐患与检验检测发现问题相结合的工作融合,提高食品安全监管的技术水平。
四、深化抽检结果应用,构建风险防控闭环
对不合格产品核查处置,施行:1.严格督促产品下架、召回、溯源;2.严格审查不合格原因排查及整改措施;3.公示(每月在国抽系统、政府网站及时公示本月抽检食品品种、抽检单位、抽检情况等,做到信息公示。2024年对抽检发现的95批次不合格食品实现100%处置,2025年以来共计认领不合格食品核查处置任务22件,已完成9件,办理中13件,无超期情形。信息公开方面,每月在政府网站公布《峄城区市场监督管理局食品安全抽检结果公示》,定期在国家企业信用信息公示系统公示食品安全抽检结果,目前2024年监督抽检结果已全部公示。
下一步,我局将认真履行食品安全监督管理职能,有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险,倒逼食品生产经营者落实食品安全主体责任。
附:峄城区2024年食品安全监督抽检工作开展情况:共计组织开展区级抽检(计划1500批)实际完成1630批次,占比完成108.67%;共计发现不合格34批,问题发现率2.09%;开展人民群众“你点我检”专项抽检100批次。共计认领核查处置任务95件,已全部完成,无超期情形。
峄城区市场监督管理局
2025年6月19日